Niêu đất nấu cơm chất lượng , giá rẻ tại Hà Nội

  • Giá VNĐ

Chiếc niêu đất xuất hiện trong từng gia đình Việt Nam trên khắp mọi miền đất nước đã lâu lắm rồi. Cùng với cái vật dụng bằng đất khác như cái ấm đất, cái lu nước, ông đầu rau,cái chum đựng nước, chum ngâm tương…nó đã trở thành vật dụng thân thương của biết bao người bà, người mẹ trong gia đình.

niêu đất - gomxua.com (2)

niêu đất – gomxua.com (2)

Nằm trong xó bếp lẫn cùng tro than đã nghìn năm, niêu đất từng chứng kiến cảnh đói nghèo của  kiếp người  bữa no bữa đói, bữa ăn toàn gạo hẩm, cháo hoa, sang hơn thì có nồi cá kho tộ,vài con tép riu. Niêu đất ủ trong mình vị nồng ấm riêng có trong mỗi món ăn. Ngày nay, nồi đồng, nhôm, gang và nồi điện đã dần thay thế niêu đất, nhưng cái bình dị, nghèo khó từ nghìn năm để lại dễ gì mà quên được?

cơm niêu đất

cơm niêu đất

Những chiếc niêu đất cũng như chủ nó. Làm gì có giò nem ninh mọc, cơm tám chả chim. Chỉ là thứ gạo hẩm, gạo xay, nếu nghèo hơn nữa, thì chỉ là chút cháo hoa nấu loãng, có lúc còn độn cả rau, cả khoai mà cầm hơi qua ngày.
Nhà nghèo, chỉ quen cái niêu đất, ấm đất, nồi đất. Nó mà vỡ thì thật xót xa, còn lâu mới sắm lại được. Nên đến khi vỡ, nó còn được dùng làm nồi rang, kéo dài cuộc đời của nó thêm một thời gian nữa.

Chiếc niêu đất mới gõ coong coong, đỏ hồng hoặc vàng thổ, lâu dần mặc áo đen kịt, không bao giờ sạch nữa. Bên trong cũng xám lại vì cơm thành cháy sém nhiều lần. Chả ai bỏ đi miếng cháy sém bao giờ. Của ngọc thực đấy. Phí của giời là phải tội. Ngay cơm hớt là thứ cơm gần vung thường có lẫn tro, còn dùng cho chó cho gà. Tiết kiệm đến thế là cùng. Và chiếc niêu đất cũng làm công việc của mình tận tụy một đời gần tro than, chung phận với người nghèo.
Nếu là siêu sắc thuốc có cái vòi tí tẹo, cái quai cầm cong cong thì chỉ quen thuộc với một thứ củi rào là cành tre, gộc tre chứ không bao giờ là than đá hay củi xoan.

Niêu đất trông lúc nào cũng nghèo nghèo, tội tội nhưng dễ gì quên được. Nhất là khi nhớ lại những đận ở quê ra, mẹ bọc trong tay nải một niêu cá kho tộ còn ấm hơi tro. Quà quê đấy, xuềnh xoàng vậy nhưng sao mà thân thương quá…

Niêu cơm Phù Lãng

Niêu cơm Phù Lãng

Ngày nay , niêu đất được trở thành vật dụng hiếm có vì ít nơi dùng và cũng ít đơn vị sản xuất. Cơm niêu  đất , cá kho niêu đất ngày nay trở thành đặc sản dân tộc được các nhà hàng dân tộc đặc biệt chú ý. Bởi tính mộc mạc của niêu ,cùng chất đất làm nên chiếc niêu nên cơm niêu ngày nay được rất nhiều người ưa chuộng . Cơm niêu đất , cá kho niêu gợi nhớ một thời khốn khó của dân tộc Việt ,cũng như một đời nghèo khổ của ông cha ta.

Nếu có nhu cầu để làm món cơm niêu đất  cùng cá kho niêu đất ,các bạn có thể liên hệ Gomxua.com để được tư vấn mua niêu đất chất lượng, giá rẻ nhất tại Hà Nội.

 

                                                                          :roll: Ở đâu rẻ chúng tôi rẻ hơn – Ở đâu đẹp chúng tôi đẹp hơn! :roll:

Địa chỉ: Xưởng tranh Gốm Xưa
Thôn Phấn Trung – Xã Phù Lãng – Huyện Quế Võ – Tỉnh Bắc Ninh.

Địa chỉ tại Hà Nội:

Chân cầu Nhật Tân –  Xã Vĩnh Ngọc – Huyện Đông Anh – TP.Hà Nội
Email: traisugombn@gmail.com
Điện thoại : 0944 220 740 – 0965592764
Website: http://gomxua.com

Face book: https://www.facebook.com/tranhgomtrangtri/

Sản Phẩm Liên Quan